2007年02月05日

トマト酢で冷え性改善



この冷え込む時期は冷え性関連の話題や商品が増えています。

ヨガで新陳代謝を促し、冷え性を改善することや、
最近では、ツチノコ型の湯たんぽも発売されました。

「湯たんぽを使う」と美人になる―などの本も発売されている。


冷え性対策の一環として、トマトを発酵させて作ったトマト酢を御存知でしょうか。


トマト酢にはトマト由来のグルタミン酸などのアミノ酸、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれており、身体に活力を与える働きがあるという。


またライオンでは、「トマト酢には、身体の細胞や組織を活性化する働きがあり、その結果、血管が広がるなどの効果が表れ、温熱効果が持続するのでは」と、推測しているとのこと。


このトマト酢はライオンが開発した新機能食材です。
ライオンでは、今年6月にトマト酢を配合した機能性飲料「グッスミン」を発売。
2006年の国内販売量は11月までに300万本を突破するヒット商品になっている。


冷え性のために、寝付けない人や冬は身体の調子が悪くなる人も多いことでしょう。
冷え性に悩む方には朗報かもしれない。


冷え性関連商品

ちなみにトマトにはリコピンやβーカロテンやビタミンE,ビタミンCが豊富に含まれています。

βーカロテンやビタミンE,ビタミンCは活性酸素を除去し、血管や血液の状態を健康に保つ働きをします。

そのため、がん予防や動脈硬化の予防が期待されています。
またリコピンも抗参加作用があり、さらに血圧を安定させる作用があると言われています。



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某食品会社で研究開発をし、在職中に独学で調理師免許を取得しました。でも、会社では包丁などは全く触れておらず、PC,実験データーと戯れるデジタルな調理師です。
また、心理学の米国認定資格、神経言語プログラミングNLPプラクティショナーを所持。有機溶剤作業主任者という資格も所持し、美容と食・ストレスについて心理・成分面からも独自にアプローチをしています。料理以外でも食卓が明るくなる情報を提供していきたいと思ってます。
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